Breuvages non-alcoolisés

Lait de lune : 50 recettes à base de plantes...

Gina Fontana

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: DE L'HOMME

Le lait de lune est une ancienne tradition ayurvédique qui consiste à boire un lait chaud infusé d'herbes médicinales et d'épices juste avant de se mettre au lit.Cette boisson réconfortante permet de lutter contre l'insomnie et de profiter des nombreuses vertus des plantes.Dans cet ouvrage empreint de douceur, l'auteure revisite la tradition et propose 50 délicieuses recettes de laits végétaux aux saveurs et aux couleurs surprenantes, convenant aux végétaliens et aux personnes intolérantes au lactose. Accompagnées d'explications simples sur les bienfaits des ingrédients infusés, ces concoctions vous invitent à ...
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La cérémonie du thé ou Comment j'ai appris à vivre le moment...

Noriko Morishita

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: MARABOUT

La cérémonie du théPrendre son temps. Vivre le moment présent. Se lier à la nature par les cinq sens. Ressentir les saisons. Autant de voeux pieux auxquels nous aspirons dans nos vies trépidantes. Mais comment y parvenir ?Lorsque Noriko, étudiante japonaise, découvre la cérémonie du thé, qui consiste en de nombreuses règles savamment orchestrées pour confectionner une simple boisson, elle est loin de se douter qu'elle entrebâille une porte qui va la mener vers une philosophie proche du zen. De rituels précis en chorégraphies strictes, la jeune femme apprend la ...

Mocktails : 30 recettes de cocktails sans alcool

V.Cocktails , Frédéric Lucano , Sonia Lucano , Jean-Sébastien Grinneiser

Date de parution : Août 2016

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettesRachetteSouvent trop sucrés ou synonyme de frustration, les cocktails sans alcool ont mauvaise réputation. Place aux mocktails !Le terme « mocktail » désigne une boisson sans alcool qui ressemble parfaitement à un « vrai » cocktail alcoolisé et dont le goût et l'intensité sont proches de leurs confrères à une exception près : les mocktails peuvent eux, être dégustés sans modération !Découvrez 30 recettes « sexy », attractives et festives, de l'apéro aux grands classiques en passant par les punchs et les digestifs : Mojito fraise, Piña Colada, Spritz, Peach on the beach, Sangria, Genever tonic, Negroni sbagliato...30 ...

Smoothies & Co : 100 Recettes de Jus Frais et Toniques

Joëlle Ravey

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CITY

100 recettes de smoothies sains et savoureux : un pur concentré de plaisir !Pleins d'énergie, antioxydants, relaxants, amincissants... les smoothies ont toutes les vertus. Et en plus, ils sont délicieux !Ces cocktails sont totalement naturels : il suffit d'un blender, de bons fruits et légumes de saison et de quelques ingrédients supplémentaires (miel, céréales, yaourt, thé vert, lait de coco...) pour en faire des délices au quotidien.Des jus 100 % vitaminés que l'on peut préparer pour bien démarrer la journée ou siroter en cocktail avec des amis.Découvrez une foule d'idées, de recettes e ...
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Le manuel des mocktails : 90 délicieuses boissons non-alcoolisées

Fern Green

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: DE L'IMPREVU

Découvrez 90 recettes de smoothies, eaux fruitées, milkshakes, punchs, jus et autres savoureuses boissons sans alcool, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons.Par une chaude journée d'été, rafraîchissez-vous avec un granité à la lavande et au citron et en plein hiver, concoctez-vous un délicieux chocolat chaud pimenté. En cas de coup de blues, optez pour un milkshake façon pêche melba et après le sport, reprenez des forces avec un tonifiant au gingembre.Ce petit précis contient autant de boissons saines que de boissons gourmandes : que vous soyez en pleine cure dét ...

J'aime les smoothies

Louise Rivard

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MODUS VIVENDI

La solution santé pour les gens pressés ! Faits avec des fruits et des légumes frais ou surgelés, du yogourt, du lait, de la boisson végétale, du jus ou du tolu, les smoothies apportent une touche d'onctuosité rafraîchissante à votre menu : petits-déjeuners nourrissants, collations express rassasiantes, délices énergisants et désaltérants. - Des informations pratiques : de la préparation de la glace pilée au bon emploi du mélangeur. - Une grande variété d'ingrédients : plus d'une quarantaine de fruits et légumes différents - Des boissons nutritives pour tous les régimes : smo ...
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Le grand livre de l'extracteur de jus : 300 recettes...

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Le grand livre de l'extracteur de jusOn n'y pense pas toujours, mais les jus, smoothies et autres, boissons sont le meilleur moyen de traverser les saisons en pleine forme ! Riches en énergie et en goût, conservant parfaitement toutes les qualités nutritives des aliments en évitant la cuisson, les boissons réalisées grâce a la pression à froid de votre extracteur de jus vous apporteront tout ce qu'il vous faut pour être en forme toute l'année !Avec 300 recettes et autant d'astuces, de variantes et de conseils, vous trouverez forcément le jus qui vous fait envie, le cocktail ...

Boissons fermentées naturelles: sodas, limonades, kéfirs et kombu

Marie-Claire Frédéric , Guillaume Stutin

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: ALTERNATIVES

Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire. Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation.Cette méthode millénaire, utilisée à l'origine pour préserver les aliments, peut s'appliquer également aux boissons dont elle augmente les qualités nutritionnelles tout en apportant ces précieux probiotiques qui renforcent notre système immunitaire et nourrissent notre flore intestinale. Les 50 recettes proposées ici seront concoctées avec des ingrédients - fruits, he ...

Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même

Marie-France Farre , Noëlie Cotteaux , Gaelle Bizeul

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: EYROLLES

Thés, tisanes et boissons santéEt si vous décidiez de personnaliser vos thés et vos tisanes pour les offrir à vos proches ou pour siroter ces breuvages homemade avec fierté ?Si vous aussi vous êtes lassé des mélanges insipides de supermarché, sautez le pas et apprenez à composer vos propres boissons chaudes et froides à partir de plantes ou d'épices pour une expérience aussi bonne pour la santé que pour vos papilles.Découvrez les associations bien-être pour vous ou pour offrir à vos proches et les conseils d'expertes des auteures, à travers plus de 40 DIY gourmands.
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Smoothies & co à volonté

Véronique Cauvin , Nathalie Carnet

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: SOLAR

Succombez à la fraîcheur des smoothies, ces boissons parfumées et furieusement tendance ! Invitez ces délices vitaminés à votre table, en découvrant dans ce livre l'essentiel :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos smoothies ;la recette de base expliquée pas à pas ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du yaourt brassé au sirop de carotte au chaud-froid chocolat en passant par le milk-shake mangue-coco ou le smoothie aux framboises ;et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Zumo, chaîne de snacking i ...
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Green smoothies: La bible

Fern Green , Deirdre Rooney

Date de parution : Mars 2014

Éditeur: MARABOUT

Des jus et smoothies riches en goûts et faciles à faire pour tous les jours¤ En programme détox sur une semaine ou simplement en encas quotidiens.¤ Des recettes à base de légumes verts crus et de fruits, pleines de vitamines et minéraux.¤ Un moyen simple de boire son « quota » de fruits et légumes par jour, tout en détoxifiant son corps.¤ Très peu caloriques, ces jus et green smoothies vous aident à vous sentir mieux dans votre peau.

Le bar à kéfir, kombucha & Cie

David Japy

Date de parution : Août 2018

Éditeur: MARABOUT

Kombucha, kéfir, ginger ale, kéfir de lait, tepache... Des boissons bonnes pour la santé, simples à réaliser et idéales pour se désaltérer.40 recettes pour apprendre à faire ses boissons probiotiques à la maison et à les aromatiser au gré de ses envies.Lökki Fatigués des sodas artificiels trop sucrés et plein d'additifs, Sébastian et Nina rêvent de faire découvrir au plus grand nombre une boisson saine et alternative. Ils décident alors de créer une micro brasserie artisanale, Lökki dans le sud de la France et de produire de leurs mains un produi ...

Bible des smoothies (La)

Louise Rivard

Date de parution : Juillet 2004

Éditeur: MODUS VIVENDI

Dans La Bible des smoothies vous découvrirez tout ce que vous devez savoir afin de préparer vos propres smoothies à la maison :les accessoires, les techniques, les ingrédients de base, les fruits et légumes, les suppléments et les vitamines ;plus de 185 recettes de smoothies soigneusement élaborées, présentées en sections : smoothies-délices, smoothies-repas, smoothies-énergie, smoothies-diète et smoothies-vacances ;la façon dont les smoothies peuvent vous aider tous les jours dans votre programme d'entraînement physique, dans votre régime amaigrissant, dans la préparation de repas rapides, riches en nutriments et en vitamines, ain ...

Boissons végétales : la bible, les boissons énergisantes...

Fern Green , Deirdre Rooney , Michelle Tilly

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: MARABOUT

Boissons végétalesPlus de 70 recettes de boissons végétales énergisantes et saines à découvrir, fraîches ou chaudes¤ Allier les boissons à base d'oléagineux avec de nombreuses herbes, racines et épices ainsi que différents super aliments.¤ Sortir de la routine de la pause café en essayant ces boissons énergisantes naturelles.¤ Faire le plein d'antioxydants en intégrant ces boissons originales à sa vie quotidienne.

Ma boisson probiotique maison : 30 recettes de kombucha

Louise Avery , Clare Winfield

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: ROUERGUE

Le kombucha est une boisson fermentée renommée pour ses vertus. Elle est facile à préparer soi-même, à partir de thé, de sucre, de levure et d'une simple bactérie amie. Les fruits, les légumes, les herbes et les épices lui conféreront de délicieuses saveurs. Louise Avery, de la microbrasserie Lois et The Living Teas, nous livre toutes les instructions pratiques et nous propose 30 recettes pour varier les plaisirs tout en se faisant du bien.

Green Kitchen : les smoothies

David Frenkiel , Luise Vindahl

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: DE L'HOMME

Les blogueurs et auteurs à succès David Frenkiel et Luise Vindahl partagent avec vous leurs recettes de smoothies favorites, en plus de proposer des idées alléchantes qui vous donneront envie de créer vos propres boissons. Divisé en deux grandes parties, les smoothies tout simples et les smoothies décadents, ce livre comblera aussi bien les amateurs que les débutants. Vous y trouverez des combinaisons à boire avant ou après l'entraînement, en soirée comme au déjeuner, ainsi que des smoothies spécialement conçus pour les enfants (ou les adultes) qui ont besoin d'ajouter des l ...
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