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Voyage gourmand dans les Alpes: Italie, Autriche, Suisse, France
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75 recettes traditionnelles et contemporaines sélectionnées durant les pérégrinations de la journaliste sur l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France : quenelles de radicchio et de speck, bombardino, truite pochée à la roussette de Savoie ou soufflé à la chartreuse.
Technical specifications
| Release date | February 07th 2022 |
| Language | French |
| Publisher | GLENAT |
| Collection | Le verre et l'assiette |
| Categories | |
| Number of pages | 368 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Hardback |
| Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
| Measure | 29.0 cm (Height), 23 cm (Width), 1770 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |