Medias
Gâteaux de chefs : 85 recettes iconiques par 40 grands chefs pâti
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Le magazine Fou de pâtisserie propose à quarante pâtissiers renommés de présenter leur version de classiques : baba au rhum, tarte Tatin, tarte au citron, religieuse, opéra, fraisier, entre autres. Avec pour chaque recette une description pas à pas et quatre déclinaisons.
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 novembre 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | MARABOUT |
Catégories | |
Nombre de pages | 398 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1672 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |