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Japon : le livre de cuisine
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Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.
Spécifications techniques
Date de sortie | 27 septembre 2018 |
Langue | Français |
Éditeur | PHAIDON |
Catégories | |
Nombre de pages | 464 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 1699 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |