Le petit manuel de la bûche : faire sa bûche maison comme chez...

Le petit manuel de la bûcheComprendre apprendre et maîtriser 40 recettes de bûches pâtissièresLes recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées.Ganache montée - croustillant nougatine - mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise - biscuit macaron - bûche choco intense - bûche choco-passion - bûche pécan vanille - bûche tiramisu - bûche fruits rougesPour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de noël.


Spécifications techniques

Date de sortie06 décembre 2018
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 668 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier