Cette publication coéditée avec EXPRESSION, Centre d'exposition de Saint-Hyacinthe, contribue aux fondements d'une réflexion sur les liens qu'entretient l'art contemporain et actuel avec les thèmes et les matériaux alimentaires. Elle témoigne de la quatrième édition d'une manifestation d'envergure nationale, ORANGE, L'événement d'art actuel de Saint-Hyacinthe, qui s'est déroulée du 15 septembre au 28 octobre 2012. Pour cette édition, nous avons développé notre réflexion à par